2010年07月03日
アジサイの「七変化」の仕組み★
梅雨ですね~
毎日ジメジメして、不快ですよね
でも、そんな中でも癒してくれる存在があります

Hydrangea / Ingorrr
それは、「アジサイ」です
私の近所でも、色とりどりのアジサイが咲いています。
見ていると、心がパッと明るくなりますね
ちなみに、アジサイの花と思っている部分は、「花びら」ではありません!
花びらのように見えるものは、実は「ガク」です。
本来の花は、中心部で小さく目立ちません。
アジサイって不思議なところがいっぱいありますよね
例えば・・・。
いつも応援ありがとうございます
いつも応援ありがとうございます
●同じ株から咲いているのに、花によって色が違う。
●場所によって赤い花が多かったり、青い花が多かったりする。
●鉢から庭などに植え替えをしたら花の色が変わってしまった!」などということもあります。
こうした、アジサイの色変わりはどうして起こるのでしょうか?
まずは、「アジサイの赤や青はどのようにして出るか?」、「発色のメカニズム」を紹介します
■発色のメカニズム
アジサイの花の色は、赤や青や紫いろいろですが、花の色はどの色であっても色素は、同じアントシアニンです。
色の違いを生んでいるのは、アントシアニンそのものではなく、補助色素とアルミニウムとの関係に規程されているんです!
補助色素は花に色がつき始めるにしたがって、花の中で合成される色素です。
もう一つのアルミニウムは アジサイの中で作られるのではなく、根から吸収されて外界からアジサイの中に入ってくる金属元素です。
この金属元素がカギなんです
アルミニウムが吸収されると花は青くなり、アルミニウムが吸収されないと花は赤くなります!
土壌にアルミニウムがあるというだけではいけません。
アルミニウムが、根が吸収しやすい状態になっているかどうかが問題なのです。
酸性土壌にあるアルミニウムは溶けて根が吸収しやすくなっています。
土壌が中性であったり、ややアルカリ性であったら、アルミニウムは溶けにくい状態になっています。
■同じ株から咲いているのに、花によって色が違うのはなぜ?
アントシアニンと補助色素、これはアジサイの中で出来るので、どのアジサイにもあります。
アルミニウムだけは土壌の状況によって違います。同じ株なら同じ土壌にありますから、花の色はすべては同じ色になりそうですよね。
しかし、同じ株にもたくさんの根があり、ある根はアルミニウムを吸収しやすい場所にあり、別の根の先はアルミニウムを吸収しにくい場所にあるとします。
すると、同じ株でも、前者の根から養分を吸い上げている花は青色になりますが後者の場合は赤色の花を付けることになります。
紫色のアジサイは、青色と赤色の中間といえるでしょう。
つまり、根のアルミニウムの吸収の度合いが違うと、咲き分けが出来るのです。
■アジサイの花の色はどうして変化するのか?
アジサイは観察していると、緑から青、そして紫へと色変りしていきます。
アジサイの咲き始めは薄い黄緑色、花(ガク)が大きくなるにしたがって緑色は薄くなり、徐々に赤色や青色に色づき始め、花の盛りをむかえます。
盛りが過ぎると褪色して、再び薄い色になり、色調もくすんできます。
最初は、花に葉緑素が入っているので緑っぽい花が咲きます。
しかし、この葉緑素は次第に分解されてしまいますので、緑色は消えていき、代わってアントシアニンが合成されていきます。
アントシアニンが出来る頃には補助色素も出来ており、アルミニウムが含まれている花では青色が、アルミニウムが含まれていない花では赤色が出て来ます。
この頃があじさいの最も鮮やかな時期です。
これが過ぎると、また色変わりが始まります。きれいな青色は紫っぽくなり色があせたような感じになります。これは、花の中の酸性の程度が強くなったためです。この頃になると、色素自体も少しずつ分解していってしまいます。
つまり色変わりは、いわゆる花びらの老化の一種によって起こるのです。
<老廃物がたまると花びらも色褪せる>
植物が年を取ってくると、多くの場合、細胞液の中の酸性物質などが徐々に増えてきます。
人間ならば、血液が循環して、不要なものを汗や、尿として排除する事ができますが、植物には清浄機能をもつ循環器官ありません。
老化に伴う細胞の変化が、アジサイの花の色に変化を起こすのです。
こういった仕組みで、アジサイは、「七変化」をとげているのですね
初めてしりました
よりいっそうアジサイを楽しめそうです
★おまけ★
アジサイには、こんな不思議なこともあるそうです。
アジサイは割と簡単に挿し芽が出来て、子木を増やすことが出来ます。
しかし不思議なことに子木が根付いた頃に、親木を引っこ抜いて燃やしてしまうと、子木はすべて枯れてしまうそうです。
たとえ子木をあちらこちらに配って、どれだけ離れていてもこういう事が起きるそうです
- by miwa
- at 21:37


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